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阅读 2173 次 历史版本 0个 创建者:zhangheng2011(2011/11/8 14:49:11) 最新编辑:zhangheng2011(2011/11/8 14:49:11)
梧州龟苓膏
拼音:wúzhōu guīlínggāo (wuzhou guilinggao)
同义词条:龟苓膏
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梧州龟苓膏
    梧州龟苓膏
  广西梧州古称苍梧郡。三国时,蜀汉皇帝刘备新丧,南方诸郡的土著趁机起兵叛变。蜀国丞相诸葛亮亲自出马平乱。这大概就是《三国演义》中“七擒孟获”这一故事的出处。话说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡,当时蜀军将士多为北方人,初到南方水土不服,大多数将士上吐下泻,严重影响战斗力。诸葛亮很着急,急忙找来当地人问个究竟。当地人说,梧州气候湿热、多雾(古称瘴气),于是便献上妙方,以当地特产乌龟、土茯苓熬汤饮用。诸葛亮令军士一试,果然功效如神,大部分将士痊愈。此典故正史上没有记载,应为杜撰。不过梧州气候湿热多雾是真,龟苓膏是梧州的民间传统药膳是真,梧州是龟苓膏的原产地当不会假。而据考证,早在上世纪40年代开始,梧州已有了龟苓膏的生产经营传统。

  在梧州有许多生产龟苓膏的企业,其中广西梧州制药集团是制作龟苓膏历史最久、生产规模最大的一家。由于乌龟属于国家保护的野生动物,因此该企业生产的双钱牌龟苓膏所用的龟都是自己开发、实验、饲养的龟。到目前为止,双钱牌龟苓膏已经占到台湾市场的50%,香港市场的70%,东南亚市场的30%,美国加拿大市场的30%~50%。鉴于该特产的重要价值,2007年5月国家质检总局经过严格审查,批准对梧州龟苓膏实施地理标志产品保护。此项保护措施的实施,深受梧州一些生产龟苓膏的骨干企业的欢迎。这项措施对他们的优质产品扩大市场份额和保护消费者合法权益将发挥更好的促进作用。

龟龄膏疗效


  据查,龟龄膏是百年草本调养专家--致中和(始创于1763年)研发的。龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等中药材,使药效加强。用这些材料生产的龟龄膏,具有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜等功效。人得了嗓子痛、痔疮、痱子和便秘等病,服用龟苓膏也能起到一定的改善作用。另据现代营养学研究发现,龟龄膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点,能够调节血脂和血糖。

龟龄膏的产生和发展

 
梧州龟苓膏
    梧州龟苓膏
  梧州龟苓膏是广西壮族自治区历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。制成的龟苓膏其性温和,具有清热去湿等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,畅销中外。

  据记载,梧州龟苓膏的产生和发展大致经历了四个时期:一是明朝偶然入药的产生期。中国文联出版社出版的《骑楼城的故事》记述,传说明朝时一个名叫李三的人因患热毒、湿毒,自行治疗时偶然发明了龟苓膏,从此,龟苓膏作为防治湿热等病的一个配方开始固定下来。

  二是明末清初作为特色配方的传播期。据传说,明朝末年,明军残部南逃至梧州,由于北方官兵对梧州的雨量大、气温高的气候极不适应,众官兵纷纷染上热毒、湿毒,继而引发各种疾患,军中医官亦束手无策。后来食用了当地龟苓膏,众官兵的痼疾不治而愈。梧州龟苓膏由此流行于岭南一带。

  三是清朝至民国手工作坊式的生产经营期。这一时期,由于药性偏温而不猛,味微苦而甘甜,入口嫩滑而清爽,龟苓膏逐渐发展成为一种特色的民间风俗小吃,前店后坊的经营遍布梧州。

  四是现代工业生产和商业包装期。上世纪70年代末,原广西梧州市第三制药厂饮料部经过不断的努力和试验,制出了可以用开水冲调成龟苓膏的粉剂--这就是现代首创的“双钱牌”龟苓膏粉,并实现专业化工厂批量生产。1993年,该厂研制出保质期达到了24个月的易拉罐装即开即食龟苓膏。2002年,广西梧州双钱实业有限公司又研制成功经高温灭菌、不加防腐剂的即食型塑料碗装龟苓膏。
 




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