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阅读 5895 次 历史版本 1个 创建者:超级霹雳无敌长的用户名(2011/11/2 17:35:35) 最新编辑:超级霹雳无敌长的用户名(2012/10/24 15:14:05)
广西回族
拼音:Guǎngxī Huí zú(Guangxi Hui zu)
英文:Guangxi Hui
同义词条:回族,回
  回族是中国少数民族之一,分布较广。回族是广西壮族自治区十二个世居民族之一。广西其他的世居民族是:汉族壮族苗族侗族仫佬族毛南族京族瑶族彝族水族仡佬族。据2007年数据统计,广西回族回族有3.1万人,60%以上分布在桂林柳州南宁三个市,其余分布在百色鹿寨阳朔等市县的城镇、农村。居住在农村的回民多集中平坝地区,或居住在交通方便的城镇郊区;城市回民自成街区,农村回民自成村落。

  回族人民因与汉族人民长期交往,已学会讲汉语,使用汉文。在宗教生活中还保留着一些波斯语和阿拉伯语的词汇。回民信仰伊斯兰教,在回民聚居区都建有清真寺,新中国建立前,广西有回民清真寺24所,仅桂林市和桂林地区就有17所。伊斯兰教的主要经典是《古兰经》。教徒称为“穆斯林”.目前,全广西有清真寺16所。

  回族的居住和服饰与汉族基本相同,但教徒做礼拜时,男戴白、黑碗状帽,妇女头上覆盖红纱。回民节日和宗教信仰有密切关系,每年有三大宗教节日,即“开斋节”、“古尔邦节”、“圣纪节”.回民以食牛羊肉为主,忌食猪、马、骡肉。回民实行土葬,但不用棺材,以白布缚身。

广西回族历史与发展

  自宋代以来,回族陆续迁来广西。桂林白姓回民,其祖先于元朝来广西任廉访副使,尔后定居桂林。柳州回民的祖先,是随宋朝大将狄青率领的镇压侬智高起义的部队而来的。明、清以来,回民陆续从湖南、河北、山东、广东、云南等省迁来。回族长期与广西各族人民杂居在一起,经济文化相互交流。在城市的回民多从事小商贩和手工业,在农村除从事农业外,也兼营小商贩,回民向汉族学习耕作技术,汉族向回民学习经营商业和手工业的经验。

  广西回族人民和汉族以及其他各族人民一起,曾向历代反动统治者进行不屈不挠的斗争。洪秀全率太平军攻打桂林城时,回族人民制造武器,支援太平军。1910年3月29日,黄花岗起义,桂林回民也有人参加了这次斗争,回民宋耀明在斗争中光荣牺牲。抗日战争时,回族人民在党的领导下,建立了“临阳纵队”,与日本侵略军进行英勇斗争。解放战争时,回族人民与各民族一道,为解放桂林、柳州和南宁,解放广西,建立中华人民共和国作出了贡献。

  新中国建立后,党和政府实行宗教信仰自由政策,发展回民的经济文化,尊重回民信教自由和生活习俗,在食用植物油和牛、羊肉等方面保证供应和适当照顾。在城镇设立回民饭店,某些单位还设立回民灶,方便回民生活。

  党和政府采取一系列措施保障回民的平等权利,早在1953年根据中央人民政府关于禁止歧视和侮辱少数民族的指示,拆除了清朝咸丰年间树立在桂林市尧山的几块表彰云贵总督岑毓英镇压和屠杀回民起义的“纪功碑”,消除了历史上侮辱回民的遗迹。党和政府培养了大批回族干部,参加各级政权的管理工作,在各级人民代表大会和政治协商会议中都有回族代表参加,享受了当家作主的平等权利。

广西回族的传统体育

回族查拳

  查拳风格紧凑刚健,干净利落。起伏转折,开合协调,运动时呈猛虎下山和秋风扫落叶之气势。其技法讲究短拳长用,手脚并施,出招快,回收快,注意脚法训练,亦注重上肢的配合活动,它还有多种摔法。其动作规格要求严格,以龙、虎、蛇、鹤、猴等五种动物形象为主。主要腿法有弹、踢、踹、勾、扫、挂、点、缠、拐、扑、擦、跺椿等。主要手法以“七拳为主”,即击步直冲,滚手进步斜劈、左侧冲、左弓步右盖掌、带步左滚里、右抽拳、左大抽等。在身法配合上讲究“手眼身法步、精神气力功”的配合协调,演练时“进则击、移则抽、闪则偷、退则盖、横拦斜击,闪进攻取”。

回族摔跤

  摔跤是广西回族民间流行较广的一项传统体育活动。在开斋节、古尔邦节、圣纪节三大宗教节日以及婚嫁、庆典、公假和闲暇消遣中,都开展此项活动。比赛一般由德高望重的回族老人主持。比赛方法为:一人对一人较技,以摔倒对方为胜,失败者自动退出场外,让其它选手继续进场,谁最后居不倒地的地位,谁即为优胜。唯有高超技巧和耐久力者才能夺魁。

广西回族风俗习惯

起居卫生习惯

  回族有洁净的起居卫生习惯。回族成员大都十分熟悉“清真”一词。清真在宗教意义上是指回族成员虔诚的伊斯兰教信仰及其相关的宗教行为;在个人生活行为意义上是指讲求心净、身净、居处净和饮食净。

  “心净”强调回族成员要在正确思想指导下,重视伦理道德素质的修养,寻求心理上的健康与平衡,区分真伪善恶,“命人行善,止人干歹”。

  “身净”是回族穆斯林长期按照伊斯兰教规范沐浴净身而养成的清洁卫生习惯,主要表现为日常活动中坚持大净和小净,程序包括洗手及肘、净下、漱口、呛鼻、灌耳、洗头、洗全身或其局部。即使在干旱缺水的山区,回族成员也一年四季身体力行。回族男子在9岁还行割礼;成年后,特别是老年人,常修剪胡须。已婚妇女定期用线绞去面部汗毛(俗称“扯脸”)。回族男女都随时清理身体有关部位的毛发。“身净”还包括衣着整洁得体。

服饰风情

  回族男子喜戴无檐小帽,俗称“礼拜帽”、“白帽”、“号帽”,颜色以白色、圆顶居多,也有深绿、灰、黑色及六角尖顶、四角平顶的,精致的帽子上绣有美丽的花纹或经文。男子还喜欢穿白色衬衣,外罩黑色马甲(俗称“坎肩”);冬天在北方,还喜欢戴狐皮、猫皮或黑棉布绣花耳套。过去回族未婚少女喜扎辫子,戴绿色或粉色盖头,已婚妇女多盘头,戴黑色盖头,老年妇女则戴白色盖头。20世纪50年代始,妇女兴起戴白色仿护士帽,老年妇女仍外罩盖头。历史上回族先民戴耳环、头花、首饰、项链、手镯、戒指,有用凤仙花染指甲的习俗,在中国社会产生过广泛影响。服饰无论新旧,都以整洁、得体为上。“居处净”是指生活环境的清洁与美化。回族民居讲求整齐、美观、大方;室内外多饰以山水风景、几何图形、植物花卉、砖雕等,室内喜挂阿文中堂字画;院内喜种葡萄果、果木、花草,院内鸡棚、鸽舍、畜圈和有所处,里外总是打扫得干干净净。

饮食风俗

  回族饮食习惯和禁忌回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性,民间概括为“饮食净”.在动物的可食性方面,受伊斯兰传统文化及中国传统文化“食可养性”观念影响,通过“审物之形象、察物之义理”,一般选择“禽食谷、兽食草”,且貌不丑陋、性不贪婪懒惰、蹄分两瓣能反刍的牛、羊、驼、兔、鹿、獐、鸡、鸭、鹅、雁、雀、鱼、虾等为食,并且除水产物外须念“台思米”,断喉宰杀方可食用。狼虫虎豹熊、驴马骡猪狗、狐猫鼠蟒蛇、鹰鹞鸷鲨鲸等与酒、动物之血属禁食之物。回族与其他穆斯林民族创造和发展了中国清真饮食文化。回族妇女擅长制作油香、馓子、麻花、白面锅盔、羊肉臊子面、酸辣面、牛肉拉面、炒面、揪面片、小笼包子、八宝饭、粉汤、酿皮子、切糕、油面子等清真面食和小吃。

  回族禁忌吃自死动物、动物的血液、猪肉和“诵非安拉之名而宰的动物”,他们认为这些东西都是秽物,是不洁之物。清朝著名伊斯兰教学者刘智曾经指出:“豕,畜类中污浊之尤其者也,其性贪,其气浊,其心迷,其食秽,其肉无补而多害。”《古兰经》说到禁食自死物、血液、猪肉和“诵非安拉之名而宰的动物”的原因时说:“因为他们的确是不洁的。”这里所说的“不洁”,不单纯是卫生意义上的“不清洁”,而更重要的是指宗教意义上的“不纯洁”.

饮茶习俗

  回族喜欢饮茶。早期回族穆斯林喜吃甜食,在中国茶文化影响下,形成了以甜味为特色的饮茶习惯。饮茶之风兴起于中国晋代,盛于唐以后,随之而出现了茶具,其中以包括茶托、茶碗、碗盖的“三坯胎”盖碗美观实用。回族继承发展了这种茶文化,形成了以“三炮台”为茶具的“八宝盖碗茶”:在茶具中放入茶叶(茉莉花茶、陕青茶、红砖茶、窝窝茶、毛尖等)、糖(白糖、红糖、冰糖、梨膏糖等)及红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、枸杞(或柿饼、山楂、姜片、果干)等配料,用开水冲制后饮用。茶叶及配料在不同的地区、不同的季节,根据饮茶者的经济与身体状况及喜好有不同的搭配,如“红糖砖茶”、“冰糖陕青茶”、“三香茶”(茶叶、糖、桂圆)、“白四品”(陕青茶、白糖、柿饼、红枣)、“红四品”(砖茶、红糖、红枣、果干)、“五味茶”(绿茶、山楂、芝麻、姜片)等。八宝茶具有生津解渴、开胃健脾的作用,放入不同的茶料,又具有不同的健身功能。回族中还有一类称作“茶”的流食,由于回族有自己的饮食禁忌习俗,出远门旅行或经商途中,就存在着饮食不便的问题。在长期的生活实践中他们发明了可用开水冲食的“油面茶”和“油茶”.油面茶是将面粉焙熟至发黄,另用清油加葱、姜、盐炒些牛羊肉末,凉后拌在一起,外出途中用开水冲制后即可食用,保存期约2至3个月。油茶与油面茶的区别是放入羊油或酥油炒肉末,与面混合成块,食用时要用水熬制,保存期约半年左右。

广西回族节庆活动

  回族的节日多与宗教活动有关。主要节日有开斋节、古尔邦节、圣纪节。

开斋节

  “斋”是伊斯兰教徒应修的五功之一。每年回历九月(公历六月左右),除老、弱、病、残、孕妇、乳母、儿童、旅游外,教徒都要斋戒一个月。在斋月中,每天日出之后,日落之前,都不能吃东西,不能喝水,进食都在晚上进行。其意是要让教徒体会一下饥饿、干渴的痛苦,激发教徒对饥寒交迫之穷人的同情心。斋月最后一天寻看新月(月牙),见月的,第二天就可开斋,称开斋节。如不见新月,就继续斋戒,开斋节顺延,一般不超过三天。

  节日前,各家都准备了较丰富的食品。节日早上,全家聚在一起,先祈祷,后进开斋饭。饭后,教徒浴沐(大净),盛装打扮,前往清真寺会礼(集体礼拜)。会礼后,互相祝贺,互赠礼品,走亲访友;撒麦子钱(俗称“开斋捐”.按家庭成员人数,每人拿出相当于一人一天的生活费)济贫;家家户户到墓地扫坟,为死者祈祷、整墓培土,俗称“走坟”.走坟时不鞠躬,不跪拜,不烧香,不烧纸钱,不放鞭炮,不洒水饭。晚上,教徒再次集中清真寺听阿訇和族内长老诵古兰经,谈心,并把事先炸好的油香面饼,酥饼在寺内散布。

圣纪节

  圣纪节是为纪念伊期兰教创始人穆罕默德(约570-632年)诞生的纪念日。时间是回历每年的三月十二日。是日,教徒们集中清真寺诵经、赞圣,讲述穆罕默德的生平事迹,会餐,互相走访,互赠礼品。

  由于回族长期信奉伊期兰教,开斋节、古尔邦节、圣纪节就由原来的宗教节日逐步演变成回族人民的民族节日,成为回族人民的风俗习惯。新中国建立后,根据宗教信仰自由政策和少数民族风俗习惯政策以及国务院有关规定,到古尔邦节时,各地还给回族干部职工放假并供应节日需用的特需商品。

古尔邦节(宰牲节)

  古尔邦节又称宰牲节。时间是回历每年的十二月十日至十二日(公历八月左右)。宰牲节相传是纪念安拉(“真主”)允许易卜拉欣以羊代替儿子作为牺牲(祭品)。节日教徒们沐浴盛装前往清真寺会礼,互庆节日。会礼后,各家宰杀牛、羊、鸡、鸭,炸油香饼,欢度节日。所宰牲畜,一部分自食,一部分赠送亲友,一部分施舍。

广西世居少数民族表


壮族


瑶族


苗族


侗族


仫佬族


毛南族


壮族 
瑶族
苗族
侗族
仫佬族
毛南族
回族


京族


彝族


水族


仡佬族



回族京族彝族水族仡佬族





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